Conquistando la Academia con solo un Cuchillo de Sashimi Novela Español - Capítulo 73

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Capítulo 73

Capítulo 73 – El mejor espadachín del país (2)
En ese momento, si alguien me hubiera preguntado cómo me sentía, no habría habido una expresión más precisa que «incredulidad». Tras esa amarga sensación, moví ligeramente mis labios entreabiertos.

—Knox, ¿qué haces aquí?

“……”

Llevaba una diadema atada a la cabeza y una camiseta con un gran logo que decía «Sushi Coreano». Parecía un empleado de sushi de pleno derecho.

«No es de extrañar que Chloe esté sorprendida.»

Knox, con el rostro rojo como un tomate, vaciló antes de hablar con dificultad.

“Ah, estoy trabajando a tiempo parcial…”

¿Quién no podría decir que está trabajando?

Lo que me interesaba no era lo que hacía, sino por qué trabajaba en un restaurante de sushi. Knox pertenecía a una familia noble y adinerada, una de las más prominentes del mundo.

El hecho de que trabajara aquí como un simple empleado me pareció tan absurdo que casi me hizo reír. Podría haber pensado que era un asesino encubierto, pero…

Aún recordaba el tono entusiasta con el que nos recibió al entrar. En mis veinte años de esgrima, nunca había escuchado una voz tan llena de energía.

Knox bajó la cabeza y jugueteó con el dobladillo de su camisa sin decir una palabra más. Su rostro estaba tan rojo que era casi indistinguible de su cabello rojizo.

“…”

Un silencio incómodo llenó el restaurante. Knox permaneció en silencio, retorciendo el borde de su ropa con los dedos. En ese momento, me sentí avergonzado por haber preguntado.

¡Oye, novato! ¿Qué haces ahí parado en vez de atender a los clientes? ¿Vas a trabajar o no?

Una voz fuerte resonó desde el mostrador. El dueño del restaurante, de piel bronceada y mirada decidida, le gritó con firmeza a Knox.

“¡Lo siento, jefe!”

¿Y qué hay de esas tres noches que pasaste aquí rogando por el trabajo? ¡Atiende a los clientes rápidamente y toma sus pedidos!

“Ah, sí…”

Ante las palabras del dueño, el rostro de Knox se enrojeció aún más. Sus pupilas se movían rápidamente como si su secreto más vergonzoso acabara de ser descubierto.

‘¿…Tres días y tres noches?’

Entonces Ryozo, que estaba detrás de mí, me puso una mano en el hombro. Negó con la cabeza y nos indicó que nos sentáramos. Asentí levemente.

Pasamos junto a Knox y nos sentamos en un rincón del restaurante.

Chloe se sentó frente a mí. La emoción que había mostrado antes se había desvanecido, reemplazada por una expresión compleja. Probablemente estaba gritando para sus adentros.

Pero si se quedaba así, nuestra salida a comer sushi se arruinaría. La situación era incómoda para todos, pero era nuestra primera reunión en el club, así que decidí aliviar la incomodidad.

Knox debe tener sus razones. Ya que estamos aquí, disfrutemos de la comida. Chloe, eras tú quien más ansiaba esto.

Chloe asintió levemente con la cabeza baja.

«…Sí.»

Personalmente, esperaba que Chloe y Knox tuvieran una relación más pacífica, pero parecía que había demasiadas cicatrices entre ellos.

Hasta hace poco, Knox había sido un noble con mentalidad elitista.
Aunque su actitud había cambiado por completo, a Chloe no le fue fácil adaptarse.

Suspiré brevemente y abrí el menú. Los precios pasaron ante mis ojos como un tren a toda velocidad. Una sola pieza de sushi costaba 20.000 wones.

“Ustedes, ladrones de luz diurna…”

Mientras miraba el menú con incredulidad, Ryozo se inclinó más cerca de mí, presionando su cuerpo contra el mío.

Su cabello azul claro me rozó el hombro, y una suave y dulce fragancia llenó el aire. Señalando el menú, comenzó a explicar.

Dicen que el plato de sushi aquí es excelente. Tienen veinte tipos diferentes de pescado. Además, el precio es bastante bueno.

“…¿400.000 wones por un juego es un buen precio?” (N/T: Unos 274 dólares).

Cuando fruncí el ceño y pregunté, Ryozo inclinó ligeramente la cabeza.

—Bueno, es una ocasión especial. ¿O prefieres ir a otro sitio?

No importa, pide lo que quieras. Al fin y al cabo, tú eres quien paga.

«¡Bueno!»

No importaba lo inteligente que Ryozo pensaba que era, al final, ella provenía de una clase social diferente.

Esta diferencia de estatus nunca dejó de sorprenderme.

¿Debería abrir un restaurante de mariscos aquí algún día?

Ryozo hojeó el menú varias veces y llamó a un camarero.

Knox se acercó nervioso. Los hombros de Chloe temblaron levemente.

Knox tragó saliva con dificultad y rápidamente tomó la orden de Ryozo. Sus manos se movían con destreza.

“Cuatro platos de sushi con cola y sidra, ¿no?”

Confirmó el pedido con tono rígido. Parecía que aún se estaba adaptando, pero al menos atendió a los clientes con profesionalidad.

«Es un buen empleado.»

Una vez que hicimos nuestro pedido, en tan solo unos minutos, los platos de sushi llegaron a nuestra mesa. Las coloridas piezas estaban perfectamente ordenadas.

“¡Guau, esto se ve delicioso!”

Sí, es difícil encontrar lugares como este, incluso en Japón. Este lugar es genial.

Es cierto; los ingredientes se ven muy frescos. Ahora entiendo por qué hay que esperar tanto.

Speedweapon comenzó a babear, y Ryozo y Chloe asintieron en señal de acuerdo.

Ryozo, en particular, parecía feliz de probar un sabor que le recordaba a su hogar y comenzó a tomar fotografías desde varios ángulos.

Yo, por mi parte, fruncí el ceño y observé en silencio.

“…”

¿Qué te pasa? ¿Te sientes mal?

Ryozo, que estaba tomando fotografías, me preguntó.

Me rasqué la punta de la nariz y respondí.

“No quiero parecer desagradecido, pero…”

Mientras hablaba, miré hacia el mostrador. El dueño estaba cortando pescado y nuestras miradas se cruzaron. Frunció los labios, disgustado con mi expresión.

Su mirada era penetrante. Como si no le gustara mi reacción, empezó a afilar su cuchillo con furia.

Está bien ser un chef orgulloso, pero…

La línea entre el orgullo y la terquedad es muy delgada.

Aceptar las críticas de los clientes es parte de ser un verdadero cocinero. Pero este dueño parecía demasiado confiado en sus habilidades.

“Los ingredientes son buenos, pero…”

Me encogí de hombros para que el dueño pudiera verme y seguí hablando. Forcé mis cuerdas vocales a propósito.

El cuchillo lo arruinó. El pez está llorando.

En cuanto hablé, el rostro del dueño se contrajo de inmediato. Dejó de afilar su cuchillo y se acercó con paso pesado. Los miembros del club lo miraron con asombro.

“…¿Qué acaba de decir, cliente?”

Sus ojos brillaron desafiantes. Crucé los brazos y respondí con frialdad.

Lo que oíste. No digo que tu técnica sea mala, pero tampoco es buena. Sinceramente, no creo que valga la pena el precio que cobras.

El dueño flexionó los brazos y las venas se le marcaron visiblemente bajo la piel. La atención de todos los clientes se centró en nosotros. El dueño evaluó la situación y rió con amargura.

Si crees que tienes mejor habilidad con el cuchillo, ¿por qué no nos lo muestras? Quizás pueda aprender algo de ti.

Señaló hacia el mostrador con el pulgar y tenía una sonrisa burlona en el rostro.

El sentido común dicta que este no sería un comportamiento normal hacia un estudiante de la academia.

Probablemente sólo está tratando de no avergonzarse delante de todos porque he herido su orgullo.

Su actitud era infantil para un adulto.

‘…Pero.’

Sonreí con frialdad. Las venas de la sien del dueño se tensaron y habló más alto.

Puede que tengas confianza en tu habilidad con la espada, ya que eres cadete en la Academia Joaquín, pero yo llevo doce años trabajando con cuchillos. Si tu habilidad es mejor que la mía, te daré la comida gratis.

El dueño habló con el ceño fruncido. Sin dudarlo un segundo, me levanté del asiento.

“Un hombre no incumple su palabra”.

«…¿Qué?»

Un sudor frío le corría por la mejilla.

Los clientes murmuraban entre ellos.

Al ver el caos que había causado, el dueño suspiró.

—Ja, olvídalo. Come y vete.

El dueño hizo un gesto de desdén con la mano. Lo ignoré y caminé hacia la cocina. Todas las miradas seguían mis pasos.

«¡Esperar!»

El dueño intentó detenerme tarde. Pero Knox negó con la cabeza y lo disuadió.

“Jefe, por ahora solo observemos”.

¡Oye! ¿Estás loco? ¿Cómo puedes traer a un desconocido a la cocina?

Knox miró al dueño en silencio y luego habló con calma.

“Es difícil para mí decir esto como empleado, pero probablemente puedas confiar en él”.

¿Qué demonios, Knox? ¿Por qué dices eso de repente? Normalmente eres un trabajador silencioso. ¡¿Sabes cuánto cuesta ese pescado?!

El dueño, visiblemente sorprendido, regañó a Knox. Pero Knox me observaba con determinación, como si intentara grabar en su mente cada pequeño movimiento y gesto mío.

Entré a la cocina con una leve sonrisa. Un agradable olor a pescado mezclado con el aroma metálico de la sangre llenaba el aire.

Sobre la tabla de cortar había un besugo que aún no había sido tocado.

A su lado había un cuchillo de sashimi, finamente afilado y todavía húmedo por haber sido afilado en una piedra de afilar.

“Ha pasado un tiempo.”

Una leve sonrisa se dibujó en mis labios, reflejada en el acero brillante. Apreté el cuchillo de sashimi.

¡Cachor!

[La Bendición del Dios de la Espada se ha manifestado.]

La hoja vibró. El cuchillo de sashimi cortó el pescado con una trayectoria impresionante.

***

“¡Uf! Parece que he perdido algo de práctica después de tanto tiempo”.

Kang Geom-Ma se secó el sudor de la frente después de preparar la dorada. Era el único que había hablado en el restaurante.

Las miradas de los presentes oscilaban entre Kang Geom-Ma y el besugo recién fileteado. Entre ellas, naturalmente, estaba la del dueño del restaurante.

“…”

La carne blanca fileteada brillaba como jade bajo la luz.

Las líneas de corte eran limpias y precisas, sin dejar ni un solo trozo de carne en los huesos.

‘Esto es imposible.’

Aunque había pasado el tiempo, los movimientos del cuchillo aún persistían en la mente de su dueño. Se había forjado una reputación en el mundo culinario, pero nunca había presenciado una habilidad tan increíble. El asombro lo dejó sin palabras.

La velocidad de las manos de Kang Geom-Ma había sido impresionante. Sin embargo, si solo se tratara de velocidad, el dueño no se habría sorprendido tanto. Su mirada volvió a la dorada.

Las células de las superficies cortadas brillaban como cristales pulidos.

‘¿Sus rápidas manos lograron evitar aplastar las células?’

Kang Geom-Ma sonrió levemente y se dirigió a los presentes.

“¿Hay alguien a quien le gustaría probarlo?”

Ante su pregunta, un anciano sentado en el mostrador levantó la mano. Sus ojos nublados, que le cubrían por completo las pupilas, parecían los de un mapache.

“¿Puede este anciano probar un poco?”

«Por supuesto.»

El anciano sonrió en silencio, tomó un trozo y empezó a masticar. Su nuez de Adán subía y bajaba visiblemente.

“…”

El silencio llenó el lugar. Incluso el sonido de la deglución cesó.

“¡!”

Los ojos del anciano se abrieron de par en par.

Inmediatamente, una lágrima brillante rodó por su mejilla arrugada.

“¡E-Este sabor!”

El anciano sujetó firmemente las manos de Kang Geom-Ma. Se podía sentir la textura áspera de sus palmas arrugadas.

Joven, ¿te gustaría acompañarme? Probar sashimi así antes de morir… Todo lo que he comido hasta ahora me parece pan comido.

El anciano hizo un gesto, y un hombre con un traje impecable le entregó a Kang Geom-Ma una tarjeta de visita. Uno de los clientes le susurró algo a su acompañante.

“Espera, ¿no es ese anciano Baek Jong-Hwe el presidente de la cadena de restaurantes más grande del país?”

¡Guau, tienes razón! Lo he visto en televisión. Es un magnate cuya palabra puede hacer que los precios de los ingredientes suban o bajen. Es una de las diez personas más ricas del país.

Dicen que es muy exigente con la comida. Baek Jong-Hwe reclutó directamente a ese estudiante. ¡Increíble!

“Sí, y hasta lloró después de probarlo”.

Susurros.

Joven, únete a mí de inmediato. No desperdicies tu talento.

“Todavía soy menor de edad.”

En esta industria, la edad no importa. Si es necesario, me aseguraré de seguir con vida hasta que te gradúes.

«…Ja ja.»

Cuanto más crecía el alboroto, más confundido se sentía el dueño del restaurante. Tímidamente se acercó a Kang Geom-Ma y le preguntó:

“…¿Puedo probarlo también?”

“Es tu pescado, así que adelante”.

El dueño asintió y le dio un mordisco. Cerró los ojos mientras saboreaba el sashimi.

Una sacudida le recorrió las sienes.

“Ah…”

El dueño no pudo contener la respiración. El sabor era tan impresionante que le temblaban las piernas. Finalmente, se arrodilló ante Kang Geom-Ma.

“Maestro, por favor acéptame como tu discípulo”.

El propietario hizo una profunda reverencia.

“…Por favor, póngase de pie, señor.”

—No, Maestro. Fui un tonto. Por favor, acéptame como tu aprendiz.

Kang Geom-Ma se rascó la mejilla.

Llamarme Maestro es demasiado. Puedo darte algunos consejos.

El dueño asintió rápidamente y sacó un bloc de notas y un bolígrafo. Kang Geom-Ma sonrió levemente y añadió:

No es que te falte habilidad, sino que no entiendes bien el uso del cuchillo. Intenta usar un cuchillo de sashimi para zurdos.

“¿Un cuchillo para zurdos?”

Sí. A juzgar por los cortes, estás aplicando demasiada fuerza con el brazo derecho, aplastando la carne. Cambiando de cuchillo, mejorarás mucho. Lo demás vendrá con años de práctica.

“…¿Puedo llamarte Maestro?”

Kang Geom-Ma negó con la cabeza, horrorizado. Sin embargo, el dueño se aferró a sus pantalones.

Los clientes observaban la escena con sorpresa y desconcierto. Algunos comenzaron a levantarse de sus asientos.

“Disculpe, ¿puedo probar un poco también?”

—¡Yo también, por favor! Pagaré lo que cueste.

“¡Oye, yo fui el primero!”

“Disculpen, pero el presidente Baek Jong-Hwe está hablando con él”.

Se desató una pequeña disputa.

Kang Geom-Ma, con una expresión incómoda, le susurró algo al dueño.

Una apuesta es una apuesta. No acepto dinero, pero esto cubrirá el costo de nuestra comida.

Señaló el cuchillo. El dueño asintió de inmediato.

¡Aplaudir!

Kang Geom-Ma aplaudió con fuerza, acallando la conmoción. Cuando todo se calmó, habló:

“El propietario me ha dado permiso para atender a los clientes hoy”.

«¡Sí!»

La multitud respondió con entusiasmo, y Kang Geom-Ma sonrió satisfecho. Luego, volvió a tomar el cuchillo y comenzó a moverse con agilidad. Su sonrisa era clara y serena.

Chloe, al ver esa expresión, murmuró:

“Para que Kang Geom-Ma también pueda sonreír así…”

Saki Ryozo miró a Chloe y luego volvió a centrar su atención en el mostrador. Sonrió levemente y asintió.

«Sí.»

En ese momento, Speedweapon se arremangó y dio un paso adelante.

¿Te ayudamos un poquito?

Oye, Speedweapon, ¿a dónde vas?

«¿Vamos a quedarnos de brazos cruzados mientras nuestro presidente está tan emocionado?»

«Puaj.»

Ryozo se frotó las sienes y luego también se arremangó.

“Chloe, vámonos.”

Chloe miró a su hermano. Knox suspiró y asintió.

“Te mostraré cómo hacerlo.”

«…Gracias.»

Los hermanos caminaron juntos hacia el caos.

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