Conquistando la Academia con solo un Cuchillo de Sashimi Novela Español - Capítulo 74
Capítulo 74
Capítulo 74 – El mejor espadachín del país (3)
Había llevado mis fuerzas demasiado lejos después de tanto tiempo.
«Uf.»
Salí del restaurante para refrescarme el cuerpo acalorado. Respiré hondo, intentando calmar la respiración.
La intensa fatiga me hizo sentir un hormigueo en los nudillos. Me recosté profundamente en el banco frente al establecimiento y murmuré:
“…Vaya, realmente soy algo más.”
Quizás fue porque había pasado un tiempo desde que tuve la oportunidad de cortar correctamente con un cuchillo.
En menos de un minuto había fileteado tres pescados.
En pocas palabras, en menos de 20 segundos, quité las tripas, corté los tres filetes y preparé el sashimi.
La velocidad fue impresionante, pero al final, lo que más importa en la comida es el sabor. La rápida técnica del cuchillo había preservado la frescura del pescado.
Como resultado, terminé exhausto después de recibir montañas de elogios e innumerables apretones de manos de los clientes.
Uno de ellos incluso dijo que yo había resucitado al pez muerto y me llamó el Mesías.
“Entiendo que es un gran cumplido, pero…”
Sonreí levemente y extendí la palma. La sensación seguía ahí.
Con este nivel de precisión, sentí como si pudiera cortar un grano de arroz con los ojos cerrados.
Después de acostumbrarme a cortar monstruos y personas desagradables, cortar pescado era increíblemente placentero.
Al principio pensé que me llevaría algún tiempo reajustarme, pero resultó que la habilidad regresó rápidamente.
De hecho, sentí como si hubiera alcanzado un nuevo punto máximo en mi habilidad.
“Tal vez después de graduarme, debería abrir un restaurante de sushi”.
Mientras pensaba en eso, noté una presencia a mi lado.
Giré la cabeza para ver quién era. Inesperadamente, era Knox.
¿Qué haces aquí? ¿No estabas ocupado?
—La comida se sirvió gracias a ti, Geom-Ma. El dueño dijo que se encargaría del cierre. Tus amigos están ayudando con el servicio. Solo salí porque Chloe me dijo que te buscara.
Knox dijo esto mientras se sentaba a mi lado. Se quitó la diadema y la agitó para secarse el sudor. Lo miré en silencio.
Aunque estaba sudado, tenía una sonrisa de satisfacción en su rostro.
Sus ojos, que antes parecían apagados, ahora tenían un brillo diferente.
«De alguna manera, me siento orgulloso.»
Mientras lo miraba, Knox de repente dejó de secarse el sudor y se estremeció.
¿Qué pasa? ¿Tienes algo que decir?
Su tono todavía era rígido, como en un drama histórico, pero su voz carecía de hostilidad.
“Por cierto, ¿por qué empezaste a trabajar aquí de repente?”
“…Kang Geom-Ma, ¿no fuiste tú quien dijo que se puede aprender algo trabajando duro?”
Incliné la cabeza, pero pronto recordé lo que le había dicho.
—Ah, es cierto. Lo dije.
¿En serio no lo recuerdas?
Knox me miró con incredulidad. Me encogí de hombros.
Claro que lo recordé. Oye, tu iniciativa es impresionante.
Knox se rascó el cuello, avergonzado. La comisura de sus labios se curvó ligeramente. Al notar mi mirada, cambió de tema rápidamente.
Mmm. No es que admita que tenías razón, pero *he* aprendido algo. Ahora entiendo el valor del trabajo duro.
“Bueno, eso es un alivio.”
Knox hablaba mucho más que antes. Me hizo varias preguntas relacionadas con el trabajo. Al ver su interés, le respondí con sinceridad.
La mayoría eran historias triviales de mis experiencias laborales, pero Knox escuchó atentamente.
Todavía no puedo creer que tengamos la misma edad. ¿Seguro que no mientes sobre tu edad?
Digamos que tengo más experiencia. ¿Te parece bien?
Cuando dije eso, Knox dejó de mirarme con recelo. Justo cuando parecía que nuestra conversación había terminado y me estaba levantando, me detuvo.
“Espera, hay algo que quiero decirte.”
Su expresión seria me hizo volver a sentarme.
Movió los labios varias veces antes de continuar.
Normalmente, revelar asuntos familiares a alguien ajeno a la familia es un delito grave. Había planeado contártelo por medio de Chloe, pero no respondió a mis llamadas. En fin, eso no importa.
Knox respiró hondo. Sus ojos reflejaban una determinación inquebrantable.
La investigación de la familia Auditore sobre usted ha concluido. Afortunadamente, no se encontró nada sospechoso. Por lo tanto, la solicitud del consejo de ancianos fue cancelada. De hecho, el jefe de familia ha iniciado una investigación contra el consejo. Inventar acusaciones se considera una traición para nosotros. Los Auditore no somos perros de caza; somos una familia que preserva el orden.
Escuché en silencio. Era un asunto muy serio.
Knox frunció el ceño y añadió:
Probablemente formarán un equipo de investigación sin precedentes. Dado el objetivo, será exhaustivo. Yo también me uniré a ese equipo. Es una larga historia. En fin, solo quería informarle sobre esto.
“…”
Al terminar sus palabras, organicé mis pensamientos. En resumen, la familia Auditore ya no me perseguía. No había necesidad de preocuparse de que se sometieran al consejo de ancianos.
Un asunto problemático que había ocupado mi mente ahora parecía resuelto.
Aunque ahora habría una investigación más amplia contra el concejo, eso ya no era mi preocupación.
Después de pensarlo, le tendí la mano a Knox.
Gracias. No debió ser fácil decirme esto.
Knox miró mi mano por un momento antes de estrecharla.
No hice nada especial. De hecho, debería estar…
Knox dejó su frase sin terminar.
Pensé en él y Chloe sirviendo juntos en el restaurante.
Parecía que su relación como hermanos había mejorado un poco.
«Parece que las cosas entre él y Chloe están mejorando».
Sonreí en silencio y le di una palmadita en el hombro.
Bajó la cabeza, avergonzado. Me levanté y me sacudí el polvo de la ropa.
—Vuelvo adentro. Tómate tu tiempo para descansar… Ah, por cierto.
Justo cuando estaba a punto de volver a entrar al restaurante, una duda cruzó mi mente.
Nunca había usado honoríficos con él, pero Knox era un estudiante un año mayor que yo.
Además, pertenecía a la clase estándar, al igual que el mayor Ha-na. Decidí aclarar mi duda de una vez por todas.
—Knox, ¿conoces a la mayor Ha-na?
«¿Te refieres a San Ha-na?»
—Knox preguntó vagamente. Asentí y continué.
Sí, acaba de unirse a nuestro club. Pensé que, como están en la misma clase, quizá la conozcan.
“Es raro que te intereses por alguien”.
“¿Es esa la impresión que tienes de mí?”
Hasta ahora, nunca parecías preocuparte por los demás. No es que fueras egoísta… ¿Cómo decirlo? Más bien, parecías alguien de otro mundo.
Por un momento, me sentí expuesta. Era incómodo que alguien descubriera esa faceta de mí, sobre todo si se trataba de Knox.
«Debe ser por sus instintos asesinos».
O tal vez notó algo extraño durante su investigación sobre mí.
Con la inteligencia de la familia Auditore, no había forma de que pudieran haber pasado por alto esa parte.
Quizás por eso me miraba con expresión interrogativa antes. Como me había esforzado tanto por ocultar mi verdadera identidad, ni siquiera Knox pudo preguntarme directamente.
Después de un breve silencio, Knox rompió el hielo.
En cualquier caso, sí, conozco a San Ha-na. Es una estudiante tranquila que siempre está leyendo.
“Aunque no sea particularmente tranquila, cada persona tiene algo especial, ¿verdad?”
Knox se acarició la barbilla pensativamente.
—Bueno, ahora que lo dices… Siempre está en el centro de la clase. En todas las materias: teoría, práctica y entrenamiento.
«¿En el centro?»
Exactamente. Es difícil mantener intencionalmente un rendimiento promedio todo el tiempo.
«Veo.»
Knox se encogió de hombros, indicando que no tenía más información.
Giré ligeramente la cabeza e hice contacto visual con Knox.
Nuestras miradas se encontraron y sus ojos reflejaron innumerables preguntas no formuladas.
Justo cuando estaba a punto de decir algo, me di la vuelta bruscamente.
“…Kang Geom-Ma, tú…”
Pero ya le había dado la espalda. Una ligera brisa nocturna soplaba en la noche.
Bueno, gracias por avisarme. Vuelvo adentro.
“…”
Más allá de mi gratitud, no había razón para revelar más sobre mí de lo necesario.
Fue un juicio extremadamente práctico, no frío. No quería crear un ambiente incómodo hablando sin pensar.
Abrí la puerta del restaurante, ignorando las miradas persistentes. El penetrante olor a alcohol me inundó la nariz.
***
No fue hasta casi medianoche que las luces de Korean Sushi se apagaron.
Los clientes, que habían comido y bebido sin control, se marcharon uno a uno con reticencia. Entre ellos, el hombre mayor que había probado el primer sashimi no dejaba de estrecharme la mano mientras hablaba.
Joven, no dudes en contactarme. Te trataré como te mereces.
—Ah, sí. Te contactaré cuando tenga tiempo.
Incliné el torso y la cabeza. Solo entonces el anciano sonrió satisfecho y subió a su coche. El elegante sedán negro reflejaba claramente su nivel de riqueza.
Cuando se calmó el alboroto, el dueño se acercó a mí primero.
Maestro, he aprendido mucho hoy. Aunque no sea suficiente como muestra de mi gratitud, por favor, acepte esto.
Me ofreció un cuchillo de sashimi finamente elaborado. Pero fruncí el ceño y respondí en voz baja.
Para un chef, un cuchillo es su vida. ¿De verdad está bien entregarlo tan fácilmente, señor?
El propietario, visiblemente sorprendido, agitó las manos mientras respondía.
Ah, ah, lo siento si lo ofendí, Maestro. No significa nada más; es solo que este cuchillo no es para mí. Siempre me he dedicado a afilarlo y pulirlo, pero cuando lo conocí, me di cuenta de algo. Un verdadero maestro perfecciona su habilidad, no su herramienta…
El dueño apretó el puño y reafirmó su determinación. Con humildad, me ofreció el cuchillo con ambas manos. Suspiré suavemente y asentí.
—Bueno, si lo pones así, no me negaré.
Al decir eso, el dueño hizo varias reverencias. Sus ojos brillaban como los de un niño.
—¡Ah, me siento muy honrado de que hayas aceptado mi cuchillo, Maestro!
“…¿Podrías dejar de llamarme Maestro?”
“¡Oh, encontrar un maestro que reinicie mi vida como chef de sushi se siente como encontrar un padre!”
“Simplemente llámame como siempre lo haces”.
Los elogios excesivos siempre son agotadores. Dejé que sus palabras entraran por un oído y salieran por el otro, concentrándome en el cuchillo de sashimi.
La hoja relucía; era claramente una herramienta de alta calidad. De hecho, su artesanía la hacía parecer más un arma que un cuchillo de cocina.
Aunque dije lo que dije, los chefs siempre anhelan un buen cuchillo. Carraspeé y agarré el cuchillo por el mango.
«Hmm, hmm.»
Hasta hace un momento, este cuchillo se usaba para cortar sashimi. Pero saber que ahora era mío le daba una sensación extraña.
Al sujetar con fuerza el mango, recordé a mi primer maestro. Era un hombre obsesionado con los cuchillos.
‘Él siempre decía que los verdaderos maestros no dependen de sus herramientas…’
Sin embargo, cada vez que encontraba un cuchillo brillante, le ponía un nombre. Cuando le pregunté por qué, respondió así:
—Un buen cuchillo es como una extensión del chef. Al ponerle un nombre, transmite tu determinación.
Decía esas palabras con seriedad y luego le daba nombres ridículos como «La máquina de sashimi definitiva».
En ese momento lo miré con lástima, pero ahora…
—Maestro, ¿qué le pasa? ¿No le gusta el cuchillo?
—No, sólo estaba pensando en cómo llamarlo.
Nunca había pensado en algo así. Se nota que eres diferente, Maestro.
El propietario habló con entusiasmo.
Solté una risa amarga y me quedé pensando un rato. Varias palabras me rondaron la mente.
“…Escarcha.” [1]
Murmuré de repente. Quizás era el deseo de mis padres de dejar una huella en este lugar. La palabra que me vino a la mente fue mi apellido: Seri. Al decidirlo, apreté el cuchillo con más fuerza.
“…Escarcha eterna.”
Sonreí. No porque el nombre me satisficiera del todo.
Como dice el dicho, “de tal palo, tal astilla”. Reflexioné sobre mi crítica al sentido de los nombres de mi amo.
Al mismo tiempo, agradecí en silencio a los padres de este mundo por darme el nombre de Kang Geom-Ma.
TENNESSE:
El término 만년서리 (mannyeon-seori) se puede dividir en dos partes para capturar su significado:
만년 (mannyeon): Significa “eterno” o “miles de años”.
서리 (seori): Significa “escarcha”.
Por lo tanto, una traducción más precisa sería:
“Escarcha eterna”.
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